和歌山県飲食業生活衛生同業組合の公式ホームページです。和歌山の美味しいお店や観光に役立つ情報満載！
05和歌山県
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新着情報
2022-08-02
フグ処理者認定制度について
【フグを処理するには認定が必要になりました！！】
令和４年７月１日以降、フグを処理できるのは「フグ処理者として認定を受けた方」に変わりました。これまでフグの処理を行っていた方も、改めて認定を受ける必要があります。
〈制度に関するお問合わせ〉
和歌山県 食品・生活衛生課 TEL ： 073-441-2624
フグの処理に関する制度が変わりました | 和歌山県 (wakayama.lg.jp)
【フグを処理するには認定が必要になりました！！】
令和４年７月１日以降、フグを処理できるのは「フグ処理者として認定を受けた方」に変わりました。これまでフグの処理を行っていた方も、改めて認定を受ける必要があります。
〈制度に関するお問合わせ〉
和歌山県 食品・生活衛生課 TEL ： 073-441-2624
フグの処理に関する制度が変わりました | 和歌山県 (wakayama.lg.jp)
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